山形県産の「出羽燦々」を全量使用した秋の限定酒！！
純米吟醸の新酒無濾過生原酒と今回のひやおろしにのみ使用される「出羽燦々」。
新酒時の無濾過原酒を瓶貯蔵にてひと夏熟成。
通常の特別純米酒は「松山三井」使用のため、秋あがりするように設計された『ひやおろし』専用に仕込まれた限定酒になります。
【高知県】南 特別純米 無濾過原酒 ひやおろし 2025年 720ml
高知【南】らしいキレの良い後口。実りの秋の食材を盛り立てる食中酒♪
香りは穏やかに冷酒ではサッパリと高知酒らしい淡麗辛口な味わい、少し温めると旨みが増し、辛さはまろやかに落ち着きます。
過度な熟成感はなく調和のとれた旨味と酸のバランス。
丸みを帯び、深みのある旨みが凝縮したキリッと締まった辛口酒です。
（この商品の係数：1）※1個口に同法できる最大係数は12です。
生産地・蔵元：高知県・南酒造場 原料米：出羽燦々 精米歩合：60％ 日本酒度：+6 酸度：1.78 酵母：高知酵母AA-41・ｈ21 アルコール度数：16.5度 容量：720ml
¥1,980 税込
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