【予約商品】大七　純米生酛　冷やおろし

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洗練された香りと奥深い旨味。生酛系ひやおろしの王道を行く味わいの純米酒

透明感のあるテクスチャー、絶妙なバランスで調和した生酛造りによる上品な旨味と穏やかな香り。

造り　生酛純米

アルコール度数　15度
日本酒度　+1.5
酸度　1.3
アミノ酸度　1.2
使用米 チヨニシキ、他（福島）・五百万石（富山、福島）
精米歩合（掛米・麹米） 69％・65％（超扁平精米）
酵母　自社酵母