飛良泉 純米大吟醸 はま矢酵母® 720ml 日本酒 限定

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杜氏・蔵人が地元にかほ市で丹念に育てた
秋田酒こまちを100％使用した純米大吟醸シリーズ。

明治15年に建てられた本蔵の、上棟式に供えた「破魔矢」からこの酵母が見つかりました。軽快ながらもまろやかな香りとやわらかな酸味が特長です。

原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
アルコール分 16度
精米歩合 50%
原料米 あきた酒こまち（秋田県産）100％使用
酵母 はま矢酵母（蔵付き酵母）
日本酒度 -2.0
酸度 1.7
容量：720ml

（この商品の係数：1）※1個口に同梱できる最大係数は12です。