飛良泉 純米大吟醸 限定生酒 720ml

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容量：720ml

秋田の老舗蔵「飛良泉」の蔵人たちが丹念に育てた《秋田酒こまち》を100％使用し、酵母違いの味わいを楽しめる純米大吟醸「短冊ラベル」シリーズから。「IYAPU-3」酵母を使い醸した純米大吟醸の、しぼりたて新酒生酒です。「IYAPU-3」酵母は「秋田流花酵母」をもとに秋田県立大学で改良された酵母。秋田ならではのお米と酵母で醸したお酒は、酵母由来の軽快な香りとしぼりたてらしいフレッシュな味わいのバランスが良く、なめらかな口当たりが魅力。冬にしか楽しめないちょっと贅沢なお酒を、品良い冬の味覚と合わせてお楽しみください。

造り　純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数　16度
日本酒度　-1
酸度　1.3
アミノ酸度　非公開
使用米 秋田酒こまち（秋田）
精米歩合（掛米・麹米） 50・50
酵母　 IYAPU-3

（この商品の係数：4）※1個口に同梱できる最大係数は12です。