三千櫻 九頭竜55 純米吟醸生原酒 1800ml日本酒 地酒 北海道

福井県産の復活米「九頭竜」を使用した純米吟醸生原酒

九頭竜は、2003年に一度栽培中止となりましたが、10年の時を経て復活を遂げた酒米です。
今でも使用している蔵元は少ないため、希少米と言われています。

そんな九頭竜を55％まで磨き上げ、香り穏やかな純米吟醸生原酒に仕上げました。
トロリとした飲み口、上品な甘み、ミネラル感のある苦みが特徴です。
フレッシュさとコク、爽やかなキレが程よいバランスを演出しています。

岐阜から北海道へ蔵を移転しての再出発

岐阜県中津川市の地で明治10年に創業した三千櫻酒造。
143年という長き歴史を共に歩んできた中津川の地から、蔵の老朽化や地球温暖化などの事情があり、日本酒業界では異例となる岐阜県から北海道への移転となりました。
新天地となる上川郡東川町までの移動距離はなんと1550km以上になります。
美味しい水と豊かな自然からできる米のある東川町の地で新たなる三千櫻酒造の酒造りがスタートとなりました。

商品詳細

蔵元：三千櫻酒造
地域：北海道
原料米：九頭竜（福井県産）100%
精米歩合：55%
アルコール度：15度
日本酒度：-1
酸度：1.7
容量：720ml/1800ml