ポルフィディオ 2G シングルモルトウイスキー  43.4%

ポルフィディオ 2G  シングルモルトウイスキー  43.4%
ポルフィディオ 2G  シングルモルトウイスキー  43.4%
SALE

某ハリウッドスターも愛飲するテキーラで有名なポルフィディオからなんとシングルモルトがリリース。
その土地その土地が感じられる原料、製法はまさしく地酒そのもの。
ポルフィディオの新しい挑戦をどうぞお試しください。

以下輸入元資料より

【テイスティングノート】
アタックは少しオレンジっぽく甘く、バニラのような香味が抜けていく。
ファーストノートはアプリコットや桃とスパイシーな香り。
樽からくるローストされた香り、極上のまろやかさ。
長い余韻の中にクローブのようなハーブも感じられます。

【原料】
オーストラリア(NSW)産の希少なブルーバーレイ(大麦)を 100%使用

【製法】
銅製の単式蒸留器で 2 回蒸留 、無添加無着色。
蒸留所はオーストラリア NSW,VIC,SA 三州の交わる地点に位置するOUTBACK DISTILLERY

【熟成】
オーストラリアで蒸留、樽詰めしたものを船で輸送し主にオランダで熟成、計 3 年間樽熟成。
熟成には小型の 110L サイズの新樽を使用。
材質は最高級のアメリカオーク(ペンシルバニア産クエルカスアルバ)
通常樽の内側を強火で黒く焦がす、「チャー」という処理が施されていますが、ポルフィディオの使用する樽はよりマイルドに焼く「トースト」処理。トースト樽はワイン熟成に使用されることが一般で、ウイスキー熟成に使用されることは極めて稀です。
熟成後は各樽をブレンドすることなく、各樽の個性をそのまま持たせたまま瓶詰を行っています。

¥10,735 ¥9,680 税込

在庫3個

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