司菊 純米吟醸無濾過原酒 きらい 春酒 720ml/1800ml

加水調整を一切することなく、仕込配合、醪の管理でアルコール分を15.3％に仕上げました。純米大吟醸と同じ手造りでじっくりと低温発酵させています。軽快な心地よい香りと米の旨味が口中でバランスよく滑り込み、軽やかな余韻が広がる綺麗なタイプの春酒です。

詰め口：生詰
日本酒度：±0（予定
精米歩合：60%
アミノ酸度：0.8（予定）
アルコール度数：15.3%
酸度：1.5（予定）
酵母：徳島IED夢酵母