金鶴 純米吟醸生酒 風和（かぜやわらか）2023年 720ml

金鶴シリーズの中でも年に一度しか登場しない純米吟醸生酒

佐渡産減肥栽培米五百万石を60%まで磨き上げ、厳冬期に長期低温発酵させました。
それをマイナス5度の冷凍コンテナーで生のまま鮮度を落とさないように貯蔵熟成させ、夏にかけて限定で発売されます。

キャップを回すとかすかにシュっとガス音がしアタックに微炭酸を感じます。
お米や果物の香りが上品に感じられ口の中でしっかりとした味わいや美味しさが広がります。
ジューシーですが、すっきりとしていて後味がとても爽やかです。
ほのかな甘味と酸味がバランスよく調和し、飲み飽きしません。

蔵元：加藤酒造店
地域：新潟、佐渡
原料米：佐渡産減肥栽培米五百万石
精米歩合：60%
酵母：1501
アルコール度数：15.7度
日本酒度：+2.5
酸度：1.9
アミノ酸度：0.8
内容量：
720ml
1800ml

※夏場はクール便での配送をお勧め致します。（カート画面にてクール便にご変更頂けます。）

※1個口に同梱できる最大係数は12です。