サステナブルな循環型ストーリー
1750年の創業以来、白州の大自然と歩んできた七賢。料理人として自然の恩恵を享受してきた巨匠、アラン・デュカス。日本酒の搾り粕である酒粕に含まれた華やかな香りを有するアルコールを蒸溜することで取得する焼酎(スピリッツ)を、同じく白州の地でウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成させることで、世界で唯一無二の蒸溜酒が生まれました。
【山梨県】七賢 アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ 37% 720ml
SOLD OUT
フランス料理界の巨匠「アラン・デュカス」×白州の銘水に惚れ込み南アルプスの大自然と歩んできた1750年創業の山梨銘醸「七賢」
酒粕を原料としたオリジナル焼酎（スピリッツ）「アラン・デュカス・サステナブル・スピリッツ」
日本酒の搾り粕である酒粕に含まれたアルコールを蒸溜して焼酎（スピリッツ）に。
これを、同じく白州の地でウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成させ、七賢の特徴である吟醸酒由来の爽やかな吟醸香と、ウイスキー樽ならではの熟成感とまろやかさが感じられる味わいに仕上げた。
（この商品の係数：1）※1個口に同法できる最大係数は12です。
製造：山梨銘醸 原料：清酒酒粕 内容量 ： 720ml アルコール分 ：37% 飲酒方法： ロック、ソーダ、カクテルなど
¥3,300 税込
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