【静岡県】正雪(しょうせつ)辛口 特別純米酒「誉冨士」1800ml

【静岡県】正雪(しょうせつ)辛口  特別純米酒「誉冨士」1800ml
【静岡県】正雪(しょうせつ)辛口  特別純米酒「誉冨士」1800ml

静岡県産の酒造好適米【令和誉富士(れいわほまれふじ)】使用!!


新しい静岡県オリジナル酒米令和誉富士だけを原料に、静岡酵母NEW-5とNO-2で仕込んだキレのある純米吟醸規格の特別純米です。
ただ辛い酒ではなく、なめらかな口当たりと爽やかな香り、そしてキリッと引き締まった後味が特徴。冷酒では清涼感が際立ち、燗にすると米の旨みがふくらむ万能タイプの純米酒です!!
介料理や塩味ベースのお料理との相性抜群です♪

生産地・蔵元:静岡県・神沢川酒造場
原料米:静岡県産「令和誉富士」
精米歩合:60%
日本酒度:+7
使用酵母:NO-2 NEW-5
酸度:1.3
アルコール度数:15~16度
容量:1800ml

(この商品の係数:2)※1個口に同法できる最大係数は6です。

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【 神沢川酒造場 】 静岡県静岡市清水区由比
創業大正元年。由比のとある酒好きの熱意から生まれた地酒「正雪」。
妥協を許さない実直な心と、自分たちがつくりたい酒をどこまでも追い求める情熱から生み出される酒は、バナナやメロンのような果実味溢れる香りとシャープに引き締まるキレが特徴。名杜氏の鋭い感性が醸し出す酒は、「軽くて、まるくて、飲み飽きしない」綺麗な味の本質を磨き続けている。

杜氏「山影純悦」氏は、「平成25年、厚生労働大臣より「卓越した技能者(通称:現代の名工)」の表彰を受けられました。日本酒業界での受賞は唯一の杜氏です。

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