菊姫　山吟原酒　720ml

※こちらの商品はクール便での配送をお勧め致します。（カート画面にてクール便にご変更頂けます）

内容量：720ml

酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さが強い 剛健な味わいに仕上がります。
その出来たての山廃仕込みの吟醸酒をそのまま瓶詰めしました。

メロンやバナナ様の芳香とミルキーな香りが調和し、原酒ならではのフレッシュで骨太な味わいを持つ吟醸原酒です。

原料米 山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）
精米歩合 55％
酒母 山廃
熟成年数 １年未満（出荷時）
アルコール度 18度
味わい 軽快タイプ

（この商品の係数：1）※1個口に同梱できる最大係数は12です。