カリラ2008は日本向けシングルカスクで、シェリーホグスヘッドの12年熟成。カスクストレングスボトリングです。
色はオレンジがかったアンバー。香りは落ち着きのあるスモーキーさが潮風と共に拡がり、遅れてシェリー、マーマレードやシナモンビスケットが現れます。口に含むと柔らかで、オレンジジュレの心地よい甘味の中からピートスモーク、焼きホタテ、シェリー、ミルクチョコレートの味わいが広がります。フィニッシュにビターリキュールのようなほろ苦さが加わった甘い余韻が続きます。
スモーキーさが程よく落ち着き、実際の熟成年数以上の豊かな熟成感が楽しめるおすすめのカリラです。

ダンカンテイラーは1938年設立のスコットランド・ハントリーのインディペンデントボトラーです。
『ダイメンションズシリーズ』はシングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した同社のメインシリーズで、ウイスキーを最高のコンディションまで引き上げてから世に送り出すという、同社の長年にわたるボトラーとしてのノウハウが余すことなく詰め込まれています。