純大おりがらみ生原酒 True Red 1800ml

寒菊銘醸が年に一度だけ醸す無濾過原酒にこわった超限定Occasionalシリーズ♪

当蔵主力米である雄町100％使用の純米大吟醸酒！
寒菊のスタンダードを表現できるよう設計致しました。
赤い菊の花言葉である「愛情」を、おりが絡むことによるリッチな甘味で表現しました。
キレも意識しましたので、初夏のさっぱりしたお料理といかがでしょう？

原料米：雄町
精米歩合：50％
日本酒度：-4
酸度：1.3
酵母：M310
ALC.：15度