ゾーニン　プロセッコ DOC スペシャル・キュヴェ ミレジマート 2021

産地：イタリア、フリウリ-ヴェネツィア・ジューリア
品種：グレーラ100%
容量：750ml

独自の製法！フレッシュな味わいのプロセッコ

ゾーニン プロセッコDOC　スペシャル・キュヴェ ミレジマートは、ほんのりとした甘みがあり、 絶妙なバランスと飲み口の良いフレッシュなスタイルが特徴です。その味わいの秘密は独自の製法にあります。 収穫した最良のぶどうでベースワイン（1次発酵したワイン） を造り、専用の大型タンクにて0℃で保存。 別建てでモスト（糖度を高めた発酵前のぶどうジュース）を用意し、同様に0℃で保存します。 オーダーが入るとこのベースワイン、モスト、酵母と糖分をブレンドし、 シャルマ方式（タンク内2次発酵）にて5気圧で仕上げます。モストを加えるのはフレッシュさを際立たせる為で、 持続性のある泡とフレッシュでコクのある味に仕上がります。

（この商品の係数：1）※1個口に同梱できる最大係数は12です。