テッレ・デル・バローロ　バローロ・リゼルヴァ

産地：イタリア、ピエモンテ
品種：ネッビオーロ
容量：750ml

通常のバローロ（I270）と同じく、いくつかの村のブレンドとなりますが、より地質年代が古い土壌の葡萄を使っています。石灰岩粘土土壌です。一番の違いは酵母です。’09VTはまだ選別酵母を使っていたので、天然酵母ではありません。発酵は28～30度で、16～20日間行います。熟成は62ヶ月行い、その内18ヶ月以上はフレンチオークの大樽を使います。「しっかりとした香り。熟成感が感じられます。味わいもしっかりとしています。今飲んでもタンニンが感じられますが、いやな感じではありません。柔らかさもあります」とダニエーレはコメントしています。

（この商品の係数：1）※1個口に同梱できる最大係数は12です。