秋の食材とともに冷から燗まで楽しめる純米酒

高知県・南酒造場より、秋の訪れを伝える限定酒。
春先に搾られた原酒を一度だけ火入れし、涼しい蔵内でじっくりと一夏越して熟成させた一本です。
「南」特有の力強く爽やかな酸味とシャープな切れ味はそのままに、熟成によって角が取れた膨らみのある米の旨味が豊かに広がります。淡麗辛口でありながら、秋酒らしいしっとりとしたコクと芳醇な味わいをお楽しみいただけます。

戻り鰹のタタキや秋鮭の塩焼き、サンマの塩焼き、秋の味覚である茸料理や煮物など、旨味ののった秋の味覚との相性は抜群です。

（この商品の係数：2）※1個口に同梱できる最大係数は6です。

【原産地・蔵元】高知県・南酒造
【原料米】松山三井
【精米歩合】65％
【日本酒度】+7
【酸度】1.7
【酵母】AA41,H21
【アルコール度数】16度