内容量：750ml
産地：アメリカ、カリフォルニア
ブドウ品種：シャルドネ 100%
アルコール度：13.5%
熟成：アメリカンオーク樽
醸造責任者：ロブ・モンダヴィ Jr.

2018 年にリリースした 2017 年ヴィンテージのシャルドネは、発売まもなく完売するほど大人気のシャルドネとなり、翌 2019 年も “アンコール” と題して同じヴィンテージのシャルドネをリリースしました。人気・品質の高さを証明することになったこのシャルドネ “アンコール” は、名実ともに Y by YOSHIKI の代表作品となり、2019年ヴィンテージ以降のシャルドネも “アンコール” として受継がれていく事になりました。
カリフォルニアの太陽は燦々と降り注ぎ、たっぷりとした日照量はシャルドネのポテンシャルを十分に引き出し完熟に向かわせます。
フレッシュなマンゴや夕張メロン等のアロマがグラスに溢れ、一方でオーク樽由来のバニラやヘーゼルナッツ、トフィーの香りも感じられます。たっぷりとした舌ざわりが心地よく、幾層にも重なるトロピカル系フルーツのフレーバーが口いっぱいに広がります。